БАКЛАЖАН В РАЦИОНЕ РЕБЕНКА: ПОМНИМ О ЕГО КОВАРСТВЕ И ЗНАКОМИМ, НАЧИНАЯ С ТРЕХ ЛЕТ
«Синенький», между прочим, - ближайщий родственник томата и картофеля. Кто еще не сообразил, сегодня мы поговорим о баклажане в рационе ребенка. Из рода паслена темноплодного богат аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, клетчаткой, железом, цинком, марганцем, фосфором, калием… В Европе, а сам он родом из Южной Азии, баклажан приняли только в XV веке, а широко выращивать начали всего лишь два столетия назад.