Это ягода, а не фрукт. Из него делают муку, кетчуп, кожуру добавляют при приготовлении овощного рагу, из его листьев делаю флейты и люди с ним знакомы уже более семи тысяч лет! Его удобно взять на перекус, он редко вызывает аллергию, и все дети точно любят его на вкус. И это все о любимце публики – банане, День которого отмечается сегодня.
Яркая желтая ягодка – это источник энергии, клетчатки, калия, железа, аминокислот, бомбочка из витаминов группы В и витамина С.
Малышей угощаем им в возрасте восьми месяцев (начинаем с половинки чайной ложки в виде пюре, а после года – можно кусочками). Дошкольникам и школьникам даем с собой в виде полезного и вкусного перекуса. Осторожно, проконсультируйтесь с врачом, если у ребенка есть лишний вес, сахарный диабет или склонность к запорам. Ребятам выбираем спелые бананы с ровной желтой кожурой, без зеленых участков и темных пятен. Незрелые плоды могут вызвать расстройство пищеварения и запоры. Перезревшие – спровоцировать вздутие.
Банан приживается во множестве блюд: каши, домашняя выпечка, запеканка, смузи, чипсы, пицца.
Питайтесь полезно, вкусно и будьте здоровы!