Сегодня еще отмечают День сосиски в тесте. Поговорим о самих сосисках – продукте, от которого редкий ребенок откажется. Дети хорошо их едят с макаронами, картофелем, крупами.
Сразу скажем, ничего полезного в них нет. Сосиски напичканы большим количеством соли, жира, консервантов и прочих добавок, вредных для детского организма. Если их есть каждый день, то у ребенка вырабатывается привычка к соленой пище, может проявиться аллергическая реакция, нарушиться метаболизм и возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Если уж выбирать их в магазине, то обратите внимание на пометку «детские сосиски высшего сорта», на состав продукта: чем меньше добавок и консервантов, тем лучше. Оболочка сосисок должна быть натуральной, а срез – однородного цвета без посторонних вкраплений
Обратите внимание, в слишком мягких сосисках много жира и соли. Перед тем как предложить ребенку, попробуйте сосиску на вкус и слишком соленую, острую лучше не давать ребенку.
А лучше будет если вы сосиски (курица, индейка, кролик) приготовите сами. Например, куриные: 500 гр филе или грудки, одно яйцо, 100 мл молока, одна луковица (можно и без лука) и немного соли. Измельчите мясо с луком в мясорубке, добавьте яйцо, молоко, специи. Для цвета можно добавить свеклу. Затем все перемешайте, а через 15 минут заверните смесь в пищевую пленку в форме сосиски.
Питайтесь полезно, вкусно и будьте здоровы!